So entsteht ein Messer

Hier zeige ich Ihnen in Kurzform, wie ein Messer ensteht:

Es fängt an mit der Auswahl des Stahls. Ein Damastmesser besteht aus 2 oder mehr unteschiedlichen Sorten, welche am Ende die Eigenschaften des Messers definieren.

Meist kombiniert man eine harte Stahlsorte mit einer weichen, um die Vorteile beider Sorten zu vereinen: das Messer bleibt durch die Härte länger scharf, es bleibt aber dank der weichen Sorte flexibel und kann so nicht brechen.

Diese unterschiedlichen Stahl-Schichten werden zu einem Metallblock zusammengeschweisst und dieser an eine Stange befestigt, um ihn dann in der Esse zum Glühen zu bringen.

Wenn der Stahl rotglüht, also genug Hitze hat, wird er bearbeitet, entweder händisch mit Amboss und Hammer und/oder auch maschinell mit einer Presse. Dabei wird er nicht nur verdichtet, sondern auch ausgewaltz.

Wenn der Block flach genug ist, wird er zusammengefaltet – manchmal auch gedreht – erneut erhitzt und wieder ausgewalzt. Das passiert nun so lange, bis man die gewünschte Anzahl an Schichten erreicht hat.

Dann wird das Werkstück auf die endgültige Dicke ausgewalzt bzw -gehämmert und nach dem Erkalten wird die Messerform ausgeschnitten bzw. -geschliffen.

Nachdem die endgültige Form des Messers und der Klinge feststeht, wird es ein letztes mal im Anlassofen gehärtet und ein- bis zweimal angelassen.

Nun schleift und poliert man mithilfe eines großen Naßsteins und einer weichen Polierscheibe die letzen Details des Messers, ein passender Griff wird montiert und der abschließenden Feinschärfung der Klinge mittels Handabzug steht nichts mehr im Weg.

 

Wenn Sie nun auf den Geschmack gekommen sind, und selber gerne Ihr eigenes Messer anfertigen wollen, dann biete ich entsprechende Schmiedekurse an, mehr Information dazu finden Sie hier: Messerschmiedekurse

 

Verschweisster Metallblock

Verschweisster Metallblock


Das Metall wird erhitzt

Das Metall wird erhitzt


Mit vereinten Kräften

Mit vereinten Kräften

 

Mit maschineller Hilfe

Mit maschineller Hilfe



Nimmt langsam Gestalt an

Nimmt langsam Gestalt an



Das Metall wird gefaltet

Das Metall wird gefaltet



Kurz vor dem Rohling

Kurz vor dem Rohling



Frisch aus dem Anlassofen

Frisch aus dem Anlassofen



Am Bandschleifer

Am Bandschleifer



Am Teller schleifen

Am Teller schleifen



Resultat des Schleifens

Resultat des Schleifens